Lasanha de Batatas à Moda da Vovó Palmirinha:

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A lasanha de batatas da Vovó Palmirinha é um daqueles pratos que nos remetem a memórias afetuosas e sabores reconfortantes. Neste artigo, vamos explorar essa receita tradicional com um toque especial, trazendo a essência da cozinha caseira com um toque de criatividade. Prepare-se para redescobrir um clássico que aquece o coração.

Ingredientes Lasanha de Batatas:

• 1 kg de batatas
• 500g de carne moída
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 200g de queijo muçarela, fatiado
• 200g de presunto, fatiado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Salsa fresca picada para decorar

Passo a Passo do Preparo:

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão, para facilitar o processo de montagem da lasanha.

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Passo 2: Preparo das Batatas

Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Cozinhe em água com sal até ficarem levemente macias. Reserve.

Passo 3: Preparo do Molho de Carne

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada e cozida. Despeje o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Passo 4: Montagem da Lasanha

Em um refratário, comece com uma camada de batatas. Em seguida, coloque uma camada do molho de carne preparado. Cubra com fatias de queijo muçarela e presunto. Repita as camadas até esgotar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo muçarela.

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Passo 5: Finalização e Assamento

Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada de queijo muçarela. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.

Uma Homenagem ao Sabor Caseiro

A lasanha de batatas à moda da Vovó Palmirinha é uma homenagem à cozinha caseira que nos remete a momentos especiais em família.

Conclusão

Com essa receita, trazemos à tona um clássico adorado por muitos, com um toque especial que incorpora as boas lembranças da Vovó Palmirinha. Preparar essa lasanha é mais do que uma refeição, é uma experiência que une o prazer de cozinhar com o carinho que compartilhamos à mesa. Desfrute dessa lasanha de batatas e permita-se viajar no tempo através de seus sabores reconfortantes. Bom apetite!

Tags: Lasanha de Batatas

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