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A Massa de Macarrão Caseiro é um exemplo sublime dessa tradição, uma receitinha simples e extremamente saborosa que nos lembra que a magia da cozinha muitas vezes reside na simplicidade dos ingredientes e no toque artesanal. Confira o passo a passo e mãos na massa. Em um mundo repleto de conveniências embaladas, há algo de mágico em retornar às raízes culinárias e redescobrir a alegria de preparar algo do zero.
Ingredientes Massa de Macarrão Caseiro:
- 1 kg de farinha de trigo
- 8 ovos
- 1 pitada de sal
- água para dar liga
Modo de preparo:
Faça um buraco na farinha e acrescente os ovos e o sal. Vá misturando com as mãos até formar uma massa, se necessário, acrescente mais água, mas lembre-se sempre de que a massa deve ficar firme.
Sove a massa, formando uma bola até ficar homogênea e abra com um rolo.
Enrole como rocambole e corte em tiras. Cozinhe em uma panela com água e sal e sirva com o molho de sua preferência.
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A Massa de Macarrão Caseiro é mais do que uma receita; é uma celebração da tradição, da simplicidade e do prazer culinário. Ao preparar essa massa, mergulhamos em uma jornada que nos conecta às raízes da cozinha, nos lembrando de que a verdadeira magia muitas vezes está nas coisas simples da vida.
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