Pudim de leite condensado: uma sobremesa clássica e irresistível

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Você está com vontade de comer um pudim de leite condensado, mas não sabe como fazer? Então você precisa conhecer esta receita simples, prática e que vai te deixar com água na boca. O pudim maravilhoso de leite condensado é uma sobremesa que faz parte da tradição brasileira, sendo uma das mais populares e apreciadas em todo o país. O pudim maravilhoso de leite condensado tem uma textura cremosa e macia, que derrete na boca, e uma calda de caramelo que dá um toque especial. Além disso, o pudim maravilhoso de leite condensado é fácil de fazer, pois leva apenas três ingredientes básicos: leite condensado, ovos e leite.

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 medida da lata de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Como fazer o pudim de leite condensado

Para fazer o pudim maravilhoso de leite condensado, você vai seguir os seguintes passos:

Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água, mexendo até dissolver. Pare de mexer e deixe cozinhar até formar uma calda dourada. Cuidado para não queimar.
Despeje a calda em uma forma redonda com furo central e espalhe por toda a superfície. Reserve.
Em um liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até que esteja firme.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas para fazer um pudim maravilhoso de leite condensado perfeito

Para fazer um pudim maravilhoso de leite condensado perfeito, você pode seguir algumas dicas simples:

Para fazer o banho-maria, coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior com água quente até a metade da altura da forma. Isso ajuda a cozinhar o pudim uniformemente e evitar rachaduras.
Para desenformar o pudim sem quebrar, passe uma faca sem ponta nas bordas da forma e aqueça o fundo da forma sobre a chama do fogão por alguns segundos para soltar a calda.
Você pode aromatizar o pudim com essência de baunilha, raspas de limão ou laranja ou canela em pó.
Você pode decorar o pudim com coco ralado, nozes picadas ou frutas frescas.

Meta descrição: Aprenda a fazer um pudim maravilhoso de leite condensado com esta receita simples e prática. O pudim maravilhoso de leite condensado é uma sobremesa clássica e irresistível, que tem uma textura cremosa e macia e uma calda de caramelo deliciosa. Confira os ingredientes e o passo a passo e faça hoje mesmo esse pudim maravilhoso de leite condensado.