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Com a chegada das altas temperaturas, nada melhor do que saborear uma deliciosa sobremesa gelada para se refrescar. O geladinho de abacaxi gourmet é a escolha perfeita para quem busca uma opção prática, saborosa e com um toque especial. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de vocês.
Ingredientes para Geladinho de Abacaxi gourmet:
- 1 abacaxi grande, picado em pedações pequenos
- 1 xícara (240ml) de açúcar
Para o Geladinho:
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 2 sachês de suco em pó sabor abacaxi
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 litro de leite integral
- Para a montagem será preciso saquinhos de geladinho nos tamanhos 5cm x 23cm ou do tamanho que preferir. Essa receita rende 11 geladinhos.
Modo de preparo:
Em uma panela, adicione o abacaxi picado e uma xícara de açúcar (240ml). Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Deixe o abacaxi cozinhar por cerca de 10 minutos, até que fique macio e adquira uma tonalidade amarela.
A consistência pode variar conforme o seu gosto: se preferir pedaços menores, cozinhe por mais tempo. Essa geleia pode ser usada em diversas receitas, como sorvetes, geladinhos e até mesmo para rechear bolos ou pavês de abacaxi.
Com a geleia pronta, agora é hora de preparar o geladinho. Utilize saquinhos no tamanho 5×23 e comece preenchendo-os com a quantidade desejada de geleia de abacaxi. Em seguida, prepare a base do geladinho.
Em uma jarra, misture o açúcar, o leite em pó, a liga neutra e o suco em pó sabor abacaxi. Adicione 1 litro de leite integral e misture bem até obter uma consistência cremosa.
Coloque um pouco da geleia e espalhe no saquinho. Depois, preencha os saquinhos com a mistura preparada, cerca de 100ml. Gire-os para garantir firmeza, dê um nó e em seguida leve ao freezer ou congelador.
Após congelar, seus Geladinhos Gourmet de Abacaxi estão prontos para serem saboreados.
O geladinho de abacaxi gourmet é uma opção versátil e deliciosa para todas as ocasiões, seja para se refrescar durante um dia quente de verão ou para surpreender os convidados em uma festa. Com esta receita prática, você pode criar uma sobremesa irresistível, combinando a doçura do leite condensado com a acidez e frescor do abacaxi.
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