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Na busca por novos sabores que despertem o paladar, descobri uma receita extraordinária que se destaca entre as diversas opções gastronômicas. Este bolinho salgado de pimentão é uma explosão de sabores e texturas que conquistou meu coração e, sem dúvida, fará com que todos ao seu redor fiquem com água na boca. Vamos explorar o que torna essa receita tão irresistível.
Ingredientes Bolinho Salgado:
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno (200 ml)
- 1 xícara de água morna (200 ml)
- 1 pacote de fermento seco (10 g)
- 1 colher de sopa de açúcar granulado (20 g)
- 1 colher de chá de sal (8 g)
- 4,5 xícaras de farinha de trigo (540 g)
- 1 batata
- 1 pimentão vermelho
- 2 pimentões verdes
- 1 salsinha de cebola
- 1 xícara de queijo tulum (80 g)
Para fritura;
- 2 xícaras de óleo (400 ml)
Modo de preparo:
Primeiro, vamos pegar o ovo na tigela e misturar. Adicione o leite, a água, o fermento, o açúcar e o sal e misture. Adicione a farinha e misture até ficar homogêneo. Cubra com película aderente e deixe agir por 30 minutos.
Vamos picar o pimentão, o pimentão verde e a cebola em pedaços pequenos. Vamos cortar finamente a salsa. Vamos ralar a batata que descascamos. Vamos misturar a massa fermentada. Adicione os legumes e o queijo à massa e misture.
Vamos colocar a massa no saco de encanamento. Vamos colocar o óleo na panela. Depois que o óleo estiver quente, esprema com um saco de compressão e adicione o óleo com uma tesoura. Vamos fritar a massa uniformemente. Bom apetite.
Veja também: Caponata de berinjela deliciosa: Sugestão pra servir de aperitivo
Este bolinho salgado de pimentão transcende as expectativas culinárias, conquistando todos que têm o prazer de saboreá-lo. Seja para uma festa, um lanche da tarde ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo saboroso, essa receita se destaca como uma opção única e deliciosa.
Experimente e surpreenda-se com a magia de sabores que esses bolinhos proporcionam – afinal, todos ao seu redor ficarão com água na boca diante dessa criação culinária irresistível.
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