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Introdução
O arroz doce cremoso da vovó é uma sobremesa clássica que remete às lembranças afetuosas da infância, especialmente quando preparado pela avó. Neste artigo, exploraremos a receita autêntica do “Arroz Doce Cremoso da Vovó”, mergulhando em cada etapa para alcançar a perfeição dessa iguaria que aquece corações.
História: A Receita de Família
Havia uma pequena casa no interior, onde a Vovó Maria reinava na cozinha. Seus netos corriam para lá sempre que sentiam o aroma inconfundível do arroz doce cremoso que invadia a casa. Maria, com suas mãos habilidosas e um toque de amor, transformava simples ingredientes em uma sobremesa celestial.
A lenda diz que a receita passou de geração em geração, e cada membro da família contribuiu com seu toque único. A Vovó Maria guardava a tradição com carinho, transmitindo não apenas a lista de ingredientes, mas também os segredos que transformavam o arroz doce em algo extraordinário.
Ingredientes Arroz Doce Cremoso da Vovó:
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz em água com uma pitada de sal até que fique macio.
- Em outra panela, aqueça o leite até começar a ferver.
- Adicione o arroz cozido ao leite fervente, mexendo constantemente.
- Acrescente o leite condensado e a manteiga, continuando a mexer.
- Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo até atingir uma consistência cremosa.
- Adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
- Polvilhe canela em pó a gosto antes de servir.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Carboidratos | 30g |
| Açúcares | 20g |
| Fibras | 1g |
O “Arroz Doce Cremoso da Vovó” é mais do que uma simples receita; é um elo com o passado, uma conexão com a tradição e o sabor que transcende gerações. Ao preparar esta sobremesa, não apenas saciamos nosso paladar, mas também alimentamos a alma com as memórias afetuosas da cozinha da Vovó Maria.
Portanto, da próxima vez que sentir o desejo de uma doçura reconfortante, mergulhe nesta receita atemporal e permita que o Arroz Doce Cremoso da Vovó transporte você para um mundo de sabores e lembranças. Que cada colherada seja uma homenagem à tradição e ao amor que permeiam cada pedaço dessa delícia.
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