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Descobrir uma receita que se torna instantaneamente um sucesso é sempre uma alegria na vida de quem ama estar na cozinha. Para mim, essa descoberta foi a Batatonese de Bacon, uma mistura de sabores que conquistou meu paladar e se tornou um prato frequente em minha rotina culinária. Neste artigo, vou compartilhar com você os detalhes dessa receita incrível que, assim como eu, pode fazer com que você nunca mais pare de prepará-la.
Ingredientes da receita de batatonese de bacon
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 300g de bacon picado
- 4 dentes de alho
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1,5 kg de batatas
- 4 ovos cozidos
- 1 colher (sopa) de mostarda
- meia cebola roxa ralada
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize, descasque e corte as batatas em cubos médios. Adicione-as numa panela com água e sal e cozinhe até ficarem al dente. Escorra e deixe reservadas em uma tigela espaçosa.
- Leve outra panela ao fogo, aqueça e junte o bacon, deixando fritar. Quando começar a soltar a gordura, acrescente um pouco de água e frite até dourar. Reserve.
- Aqueça a panela em que você fritou o bacon e está com a gordurinha e junte o alho e dê uma leve tostada. Desligue o fogo, retire e escorra também em papel-toalha, reservando.
- No liquidificador, ponha: os ovos cozidos, o creme de leite, a mostarda, cerca de 1 colher do óleo em fritou o alho, incluindo também o bacon. Bata bem.
- Prove e acerte o sal, se for preciso, adicionando pimenta-do-reino, se desejar. Misture bem.
- Transfira esse creme para um recipiente e agregue cebola roxa e cheiro-verde, misturando tudo.
- Despeje o creme por cima das batatas, na tigela e misture delicadamente, em movimentos de baixo para cima, incorporando.
- Triture os cubinhos de bacon, obtendo uma farofinha e salpique por cima de tudo, polvilhando também com salsinha.
- Se desejar, decore com um ramo de salsinha e um tomatinhos-cereja, cortado ao meio.
- Sirva e delicie-se com sua sensacional batatonese de bacon! Bom apetite!
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Por que a Batatonese de Bacon é tão irresistível?
Crocância e Cremosidade: A combinação da crocância das batatas com o cremoso queijo cheddar e a intensidade do bacon cria uma textura única que agrada a todos os sentidos.
Sabor Intenso: A presença marcante do bacon confere um sabor defumado e irresistível, elevando a simplicidade das batatas a um patamar gourmet.
Fácil de Preparar: Mesmo com um resultado que impressiona, a Batatonese de Bacon é surpreendentemente fácil de preparar, tornando-a uma escolha ideal para diversas ocasiões.
Depois que experimentei essa receita, nunca mais parei de fazê-la. A Batatonese de Bacon conquistou não apenas o meu paladar, mas também o coração dos amigos e familiares que tiveram o prazer de degustá-la. Se você procura uma receita que une simplicidade, sabor e aquele toque especial, não deixe de experimentar a Batatonese de Bacon.
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