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Delicioso bolo de Rum com frutas cristalizadas

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O bolo de rum é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, que pode ser servida em ocasiões especiais ou simplesmente para acompanhar um café. A origem do bolo de rum é incerta, mas há registros de que ele era popular entre os piratas e marinheiros do Caribe, que usavam o rum para conservar os bolos durante as longas viagens. O bolo de rum é feito com uma massa fofa e úmida, que leva rum na receita e também na calda que o rega depois de assado. O resultado é um bolo aromático, saboroso e com uma textura incrível. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um bolo de rum simples e fácil, que vai surpreender a todos. Você vai precisar de poucos ingredientes e de um tempo de preparo de cerca de uma hora. Confira a seguir o passo a passo do bolo de rum e experimente essa delícia!

Ingredientes bolo de Rum:

  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de leite
  • 20 ml de rum
  • 1/2 xícara de uvas passas
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Castanhas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Coloque o rum com as passas e reserve. Bata a manteiga e o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater. Vá intercalando a farinha e o leite aos poucos a essa mistura. Adicione as raspas de limão e o fermento. Retire da batedeira e misture as frutas cristalizadas e as passas com uma espátula. Coloque na forma de bolo inglês e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.

Ingredientes

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Fazer este bolo simples e delicioso de preparar . Você só precisa de alguns ingredientes básicos, e pode personalizar a receita com os recheios e os acompanhamentos que mais gostar. Além disso, essa é uma receita que fará você arrasar em casa, e que traz benefícios para a sua saúde e para o seu bolso. Experimente fazer hoje mesmo, e compartilhe a sua opinião e as suas sugestões conosco!

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