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Faço questão de compartilhar essa receita de Lasanha de batata que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Lasanha de batatasempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Lasanha de batata
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 350 g de molho Alfredo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 kg de batatas grandes descascadas e cortadas em fatias no sentido do comprimento
- 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1,5 xícaras de presunto em cubinhos
- 250 g de brócolis cozido picado
- 2 xícaras de chá de queijo suíço ralado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte levemente uma assadeira e reserve.
- Misture o molho Alfredo e o leite em uma tigela média. Espalhe ¼ de xícara de molho no fundo da assadeira preparada.
- Faça uma camada com ⅓ das batatas sobre o molho. Em seguida polvilhe com 1 colher de sopa de queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
- Misture o presunto, o brócolis e 1 ½ xícaras de queijo suíço em uma tigela. Espalhe ⅓ dessa mistura sobre as batatas na assadeira.
- Cubra com outra camada de batatas, seguida pela mistura de presunto, finalmente cobrindo tudo com o restante do queijo suíço e queijo parmesão.
- Despeje o molho Alfredo restante por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
- Reduza a temperatura do forno para 175 graus. Tire o papel alumínio e continue assando até que as batatas estejam macias, cerca de mais 25 minutos. Deixe repousar 10 a 15 minutos antes de servir.
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Como transformar uma receita normal em uma receita saudável e nutritiva ?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
