Modo de preparo
- Vamos começar caramelizando uma forma de furo central e reservar.
- Disponha as rodelas de abacaxi pelas laterais e fundo da forma caramelizada.
- Em uma panela adicione a calda do abacaxi e a gelatina e leve ao fogo até a gelatina dissolver.
- Bata as gemas com o leite condensado. Reserve.
- No liquidificador acrescente o abacaxi e bata para triturar, junte a gelatina dissolvida já fria e a gema batida com leite condensado.
- Bata as claras em neve e adicione delicadamente a mistura do liquidificador.
- Despeje toda essa massa na forma caramelizada e leve para a geladeira de um dia para o outro.
- Desenforme e sirva esse pudim de abacaxi sensacional.
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Este Pudim de Abacaxi com a Fruta é uma verdadeira ode aos sabores tropicais. A mistura da doçura do pudim com a acidez e frescor do abacaxi cria uma sinfonia de sabores que é perfeita para qualquer ocasião.
Além de delicioso, o Pudim de Abacaxi é uma opção versátil que pode ser apreciada em momentos especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de algo doce e reconfortante.
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