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Na arte da confeitaria, poucas sobremesas conseguem evocar a mesma sensação de indulgência e prazer que um bom Pudim de Doce de Leite Cremoso. Com sua textura sedosa e sabor rico, essa receita é um verdadeiro deleite para os amantes de doces. Neste artigo, vamos explorar os segredos por trás do Pudim de Doce de Leite, uma opção irresistível que promete encantar a todos na hora da sobremesa. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos contentes com a opinião de todos.
Ingredientes da receita de pudim de doce de leite
Da calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Do pudim
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de doce de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar uma calda dourada.
- Acrescente a água com cuidado, mexa até dissolver os cristais de açúcar e até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize uma fôrma de furo central e reserve.
Do pudim
- Comece hidratando a gelatina sem sabor conforme é indicado na embalagem.
- Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o doce de leite e a gelatina dissolvida por 3 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Despeje essa mistura na fôrma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar por 3 horas aproximadamente.
- Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida esse incrível pudim de doce de leite!
- Bom apetite!
Confira também: Doce de leite caipira bem cremoso: Receitinha fácil de preparar e super deliciosa!
O Pudim de Doce de Leite Cremoso é uma celebração doce que transcende o simples ato de comer. Ao preparar esta receita, você está mergulhando em uma experiência que combina a suavidade do doce de leite com a indulgência de um pudim perfeitamente cremoso.
Sirva-o com alegria, compartilhando este deleite celestial com amigos e familiares. Que cada colherada seja uma viagem ao paraíso dos sabores, elevando suas sobremesas a um novo patamar de prazer.
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