Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 55 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme.
- Sirva bem geladinho essa maravilha de pudim!
O Pudim de Queijo Cremoso é a resposta para os desejos dos amantes de sobremesas, uma experiência que derrete na boca e deixa um sorriso no rosto. Com sua simplicidade e sabor inigualável, essa receita fácil de preparar é um convite para explorar o mundo encantador dos doces caseiros.
Portanto, delicie-se com cada colherada deste pudim que combina o prazer do queijo cremoso com a doçura da calda caramelizada. Sirva em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer a vontade de algo divinamente doce.
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