Modo de preparo:
– Misture a farinha, o açúcar, o fermento seco e a pitada de sal em uma tigela grande.
– Adicione o ovo, óleo, suco de limão e manteiga à mistura seca e misture até homogeneizar.
– Gradualmente adicione o leite morno, amassando por 5 minutos até obter massa macia e elástica.
– Divida a massa em porções, forme bolinhas e achate em círculos.
– Use um copo para ajudar a cortar e moldar as “fatias” como pétalas de girassol. (Veja a foto)
– Una as pontas das “fatias” e faça furos no centro com palito.
– Colocar em assadeira untada e deixar descansar por 30 minutos.
– Pré-aqueça o forno a 180°C.
– Asse as rosquinhas por 12-15 minutos até dourarem.
– Polvilhe açúcar em pó sobre as rosquinhas.
Opcional: Adicionar geleia no centro para sabor extra.
Essa receita de rosquinha doce em formato de girassol é uma ótima opção para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. As rosquinhas são macias, fofas e cobertas com uma calda de açúcar e limão que dá um toque cítrico e refrescante. O formato de girassol é fácil de fazer e deixa as rosquinhas mais bonitas e divertidas. Você pode variar o sabor da calda, usando laranja, maracujá ou outro suco de sua preferência. Essa receita rende cerca de 12 rosquinhas e leva menos de uma hora para ficar pronta. Experimente e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
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