Salada de cebola. Eu sempre faço no Churrasco!

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Em meio ao calor das brasas de um churrasco ou à atmosfera aconchegante de uma refeição em família, uma salada de cebola simples pode ser o acompanhamento refrescante que transforma o ordinário em extraordinário. Esta receita descomplicada, que eu sempre faço para servir nos meus churrascos e reuniões familiares, é uma explosão de sabores que eleva qualquer prato. Confira a lista de ingredientes e mãos à obra.

Ingredientes da receita de salada de cebola

• 2 colheres(sopa) de cheiro verde
• 2 colheres(sopa) de cebolinha verde
• 1 colher(sobremesa) de alho picado
• 1 colher(café) de mix de pimentas (pimenta do reino, branca e rosa)
• 1 colher(chá) de sal defumado
• 1 colher(chá) de açúcar
• 1 colher(chá) de orégano
• 1 colher(chá) de erva de Provença
• 3 cebolas médias cortadas em meia lua bem fininha
• 50 ml de suco de limão ou vinagre
• 1 pitada de Ajinomoto
• Sal e azeite a gosto
• Água quente o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque as cebolas numa tigela e cubra com água quente e misture bem, e deixe escaldar alguns minutos para remover a acidez da cebola.
2. Escorra a água e transfira para uma travessa.
3. Coloque o mix de pimentas, o cheiro verde, a cebolinha, o alho picado, a erva de Provença, o orégano, o açúcar, o sal defumado e o Ajinomoto.
4. Acrescente o suco de limão ou vinagre, o sal e o azeite. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes e temperos.
5. Leve para geladeira pelo menos por 2 horas, para acentuar o sabor e ficar mais saborosa.
6. Sirva em seguida essa deliciosa salada!

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A salada de cebola simples é um exemplo de como poucos ingredientes podem criar uma explosão de sabores. Seja servindo no churrasco para equilibrar a intensidade da carne ou em uma refeição em família, esta receita é uma prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente deliciosa.

Surpreenda seus convidados com esse acompanhamento refrescante e torne seus momentos à mesa ainda mais especiais.

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