Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em óleo até dourar.
- Acrescente a carne moída e deixe refogar até começar a ficar rosada.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e acrescente o leite.
- Assim que a carne estiver cozida e soltinha, adicione o extrato de tomate e mexa bem.
- Junte o milho verde, a ervilha, as azeitonas verdes picadas e o cheiro-verde. Reserve.
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos e o óleo e misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o sal, o leite, e misture, colocando a farinha de trigo aos poucos em seguida..
- Incorpore o amido de milho e o fermento químico em pó e misture bem.
Da montagem
- Despeje um pouco mais da metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe todo o recheio sobre a massa e cubra com o queijo muçarela em tiras.
- Despeje o restante da massa sobre o queijo e espalhe bem.
- Salpique o tomate sem semente picado e o queijo parmesão ralado sobre a torta.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar.
- Agora é só saborear essa delícia de torta de carne moída fresquinha!
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A torta de carne moída molhadinha é mais do que uma receita; é uma experiência gastronômica que combina praticidade e sabor. Seja para um lanche da tarde ou uma refeição rápida, esta torta se destaca pela versatilidade e pela simplicidade de preparo. Surpreenda-se com cada pedaço suculento e compartilhe o prazer dessa receitinha perfeita com amigos e familiares.
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