Modo de preparo
Da massa:
- Em uma tigela, misture a margarina e o creme de leite e junte a farinha de trigo aos poucos, para incorporar bem sem fazer gruminhos.
- Misture com as mãos e amasse bem até que a textura fique lisa e homogênea.
- Leve para gelar por pelo menos 15 minutos.
Do recheio:
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar. Acrescente os tomates e refogue bem.
- Adicione o palmito picado e as azeitonas verdes picadas e misture. Tempere com pimenta-do-reino e sal, cozinhando até o palmito amaciar.
- Dissolva o amido de milho no leite e incorpore à mistura. Abaixe o fogo e mexa constantemente até engrossar.
- Desligue o fogo, deixe amornar e incorpore o requeijão cremoso. Reserve.
Da montagem:
- Divida a massa em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra.
- Abra a parte maior com o auxílio de um rolo de massas e forre uma forma (de preferência com fundo removível), no fundo e nas laterais.
- Recheie a torta e abra a outra parte da massa com o rolo de massas, cubrindo a torta.
- Pincele as gemas de ovo batidas sobre a massa para dourar e ficar linda.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos ou até dourar.
- Agora é só provar sua maravilhosa torta de palmito!Prontinho, sirva e se delicie com sua apetitosa torta de palmito
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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