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Preparar uma refeição deliciosa e econômica nem sempre é uma tarefa fácil, mas a torta de presunto e queijo é a solução perfeita para quem busca uma opção saborosa sem comprometer o bolso. Essa receita é um verdadeiro curinga na minha cozinha, e estou animado para compartilhar o segredo do seu sabor maravilhoso. Confira o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo
Para a massa
- 1 colher (rasa) (chá) de sal
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o recheio
- 200g de muçarela fatiada
- 1 tomate
- orégano (a gosto)
- 200g de presunto fatiado
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: 3 ovos, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o leite. Bata bem até ficar totalmente homogêneo.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente na tecla pulsar do liquidificador, apenas para misturar.
- Transfira a metade da massa para uma forma (4,5cm x 21cm x 31cm) previamente untada e enfarinhada e faça uma camada com fatias de presunto por cima, dispondo fatias duplas. Por cima do presunto, ponha fatias duplas de muçarela.
- Despeje o restante da massa do liquidificador e distribua rodelas de tomate por cima.
- Polvilhe com um pouquinho de sal e orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30-40 minutos.
- Retire, sirva e saboreie sua deliciosa torta de presunto e queijo!
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O grande atrativo desta torta vai além do seu sabor delicioso; ela é amiga do orçamento. Os ingredientes simples e acessíveis combinam-se para criar uma refeição reconfortante que não compromete suas finanças. A praticidade da receita a torna uma escolha recorrente em minha cozinha, perfeita para almoços rápidos ou jantares descontraídos.
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