{"id":13619,"date":"2024-04-29T09:59:31","date_gmt":"2024-04-29T12:59:31","guid":{"rendered":"https:\/\/mestrenacozinha.com\/?p=13619"},"modified":"2024-04-29T10:04:37","modified_gmt":"2024-04-29T13:04:37","slug":"rocambole-de-batata-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestrenacozinha.com\/rocambole-de-batata-2\/","title":{"rendered":"Rocambole de Batata: Uma Del\u00edcia Surpreendente para sua Mesa"},"content":{"rendered":"\n<p>O Rocambole de Batata \u00e9 uma receita vers\u00e1til e deliciosa que une o sabor reconfortante da batata com o recheio suculento de carne mo\u00edda e queijo derretido. Neste artigo, vamos explorar a hist\u00f3ria por tr\u00e1s do Rocambole de Batata, aprender a prepar\u00e1-lo passo a passo e responder algumas d\u00favidas comuns sobre essa iguaria culin\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Origens e Hist\u00f3ria:<\/h2>\n\n\n\n<p>A origem exata do Rocambole de Batata \u00e9 incerta, mas ele se tornou popular em muitas culturas ao redor do mundo. A combina\u00e7\u00e3o de batatas macias, carne mo\u00edda temperada e queijo derretido resulta em um prato reconfortante e satisfat\u00f3rio, perfeito para refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia ou para impressionar convidados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes Necess\u00e1rios:<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Massa de Batata:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 batatas grandes (aproximadamente 1kg)<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Recheio:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>350g de carne mo\u00edda<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola, picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho, picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de molho de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>6 ramos de coentro, picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta preta<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de caril<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica<\/li>\n\n\n\n<li>100g de mussarela ralada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/mestrenacozinha.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Rocambole-de-Batata-1024x576.jpg\" alt=\"Rocambole de Batata\" class=\"wp-image-13622\" style=\"width:748px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mestrenacozinha.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Rocambole-de-Batata-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/mestrenacozinha.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Rocambole-de-Batata-300x169.jpg 300w, https:\/\/mestrenacozinha.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Rocambole-de-Batata-768x432.jpg 768w, https:\/\/mestrenacozinha.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Rocambole-de-Batata.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Rocambole de Batata<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o da Massa de Batata:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Descasque as batatas e corte-as em cubos m\u00e9dios.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhe as batatas em \u00e1gua fervente com sal at\u00e9 que estejam macias.<\/li>\n\n\n\n<li>Escorra as batatas e amasse-as at\u00e9 obter um pur\u00ea liso.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o azeite e o sal ao pur\u00ea de batatas e misture bem. Reserve.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o do Recheio:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione a carne mo\u00edda e cozinhe at\u00e9 que esteja totalmente dourada.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere a carne com sal, pimenta preta, caril e p\u00e1prica. Misture bem.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente o molho de tomate e os ramos de coentro picados. Cozinhe por mais alguns minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire do fogo e reserve.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Montagem do Rocambole:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Espalhe o pur\u00ea de batatas em uma forma retangular forrada com papel manteiga.<\/li>\n\n\n\n<li>Distribua o recheio de carne mo\u00edda sobre o pur\u00ea de batatas, deixando uma borda livre.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe a mussarela ralada por cima do recheio.<\/li>\n\n\n\n<li>Com cuidado, enrole o Rocambole de Batata, utilizando o papel manteiga para auxiliar no processo.<\/li>\n\n\n\n<li>Transfira o Rocambole para uma assadeira untada e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 25-30 minutos, ou at\u00e9 que esteja dourado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir e Apreciar:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Retire o Rocambole do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva o Rocambole de Batata quente, acompanhado de uma salada fresca ou legumes cozidos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o Rocambole de Batata \u00e9 t\u00e3o Especial?<\/h2>\n\n\n\n<p>O Rocambole de Batata \u00e9 especial por diversos motivos. Sua combina\u00e7\u00e3o de sabores e texturas cria uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica, enquanto sua versatilidade permite adapt\u00e1-lo de acordo com as prefer\u00eancias pessoais. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma \u00f3tima maneira de aproveitar sobras de carne mo\u00edda e transform\u00e1-las em uma refei\u00e7\u00e3o deliciosa e reconfortante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00favidas Comuns sobre o Rocambole de Batata:<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Posso utilizar outros tipos de carne no recheio?<\/em> Sim, voc\u00ea pode experimentar diferentes tipos de carne no recheio do Rocambole de Batata, como frango desfiado, carne de porco ou at\u00e9 mesmo cogumelos para uma vers\u00e3o vegetariana.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Posso preparar o Rocambole com anteced\u00eancia e assar depois?<\/em> Sim, voc\u00ea pode montar o Rocambole com anteced\u00eancia e deix\u00e1-lo na geladeira por algumas horas antes de assar. Isso permite que os sabores se desenvolvam ainda mais e facilita o processo na hora de preparar a refei\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Com estas informa\u00e7\u00f5es, voc\u00ea est\u00e1 pronto para preparar o delicioso Rocambole de Batata e surpreender seus amigos e familiares com uma receita cheia de sabor e tradi\u00e7\u00e3o. Experimente e desfrute de cada pedacinho desta del\u00edcia culin\u00e1ria!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Categorias Relacionadas<\/h2>\n\n\n\n<p>Navegue por outras del\u00edcias que v\u00e3o ado\u00e7ar seu dia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:15px\"><a href=\"https:\/\/mestrenacozinha.com\/category\/massas\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/mestrenacozinha.com\/category\/massas\/\">Massas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:15px\"><a href=\"https:\/\/guiareceita.com.br\/category\/pudins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fitness<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:15px\"><a href=\"https:\/\/mestrenacozinha.com\/category\/bolos\/\">Bolos e Tortas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:15px\"><a href=\"https:\/\/mestrenacozinha.com\/category\/sobremesas\/\">Sobremesas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:15px\"><a href=\"https:\/\/mestrenacozinha.com\/category\/salgados\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/mestrenacozinha.com\/category\/salgados\/\">Salgados<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Rocambole de Batata \u00e9 uma receita vers\u00e1til e deliciosa que une o sabor reconfortante da batata com o recheio suculento de carne mo\u00edda e queijo derretido. 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